Каким может быть званый обед?
Для подготовки хорошего званого обеда хозяйке вовсе необязательно придумывать что-то необычное. Приятное для всех участников застолье можно организовать, следуя давно проверенным, простейшим схемам. Они работают безотказно, всегда производя отличное впечатление. Стараясь распланировать чересчур оригинальную схему проведения званого обеда, Вы рискуете обречь себя на утомительный и кропотливый труд, который может прийтись по нраву только человеку, любящему сам процесс доскональной сервировки и соблюдения всех правил приготовления того или иного блюда.
Тем же, кто хочет провести приятные часы в компании друзей или коллег, угощая их вкусными блюдами, можно организовать званый обед по одной из классических схем.
Обед со шведским столом
Подходит как для больших, так и для малочисленных компаний. Это хороший вариант, если времени на прием пищи не так много. Основное достоинство шведского стола заключается в том, что блюда для него можно приготовить заранее, а в некоторых случаях удобнее даже будет заказать их из меню ресторана. В большинстве современных заведений такая услуга присутствует, а цена комплексного заказа повышается всего на 10-15% от стоимости обеда в самом кафе или гриль-баре. Плюс Вам не придется сервировать обеденный стол под каждого участника – они смогут сами выбрать, какие блюда хотели бы попробовать и какие столовые приборы им для этого понадобятся.
Торжественный званый обед
Требует гораздо более продуманной подготовки. Если нет возможности заказать еду в ресторане, который гарантирует ее доставку за несколько часов до начала мероприятия, то придется, скорее всего, отдать под кухню значительную часть предшествующего дня. Все блюда лучше приготовить накануне, поскольку сам день приема гостей пройдет в хлопотах по сервировке и украшению блюд. Торжественный обед предусматривает непременное соблюдение правил этикета и порядка выставления блюд. Например, рассаживать участников обеда в этом случае лучше с чередованием мужчин и женщин.
Чаепитие
Хотя такую небольшую трапезу сложно назвать полноценным обедом, как отдельная его разновидность правильно организованное чаепитие вполне разрешается отнести к разряду званых мероприятий. В частности, такая схема подходит для обеда в кругу коллег по работе, которые предпочитают вместо горячих блюд кофе или чай с десертом. Это один из самых легких и легко организуемых приемов, приглашения на который, в отличие от официального события, могут передаваться в любой удобной форме. Все, что необходимо для проведения чаепития – запастись разнообразными снеками. Можно сделать сэндвичи или простые бутерброды, приготовить несколько разновидностей булочек и пирожных, и, разумеется, сделать сварить необходимое количество кофе или чая.
Вне зависимости от того, какую форму званого обеда Вы предпочтете, необходимые для его проведения блюда можно приобрести на вынос в ресторане «Поместье» в Щелковском районе. Мы предлагаем большой ассортимент свежих и вкусных десертов, гарниров, горячих и вторых блюд, которые порадуют Ваших гостей.